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ridiculicious【好食得滯】鹹蛋黃醬系列套裝 (原味、香辣味、咖哩味各一瓶)

ridiculicious【好食得滯】鹹蛋黃醬系列套裝 (原味、香辣味、咖哩味各一瓶)

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Description

品牌介紹

【好食得滯】醬料都是由一位有20年做醬經驗的老師傅及一班志同道合的年輕廚師共同創造的新品牌品牌名稱也是因一次試食的時候朋友讚不絕口把“好食得滯” 說了再說說在香港醬汁層面也當之無愧而命名而每一瓶裡面的足料程度更是無可挑剔作為香港本地全手工製的精品醬 每瓶都是由師傅親手製造與量製的醬料是兩個概念、是不同程度的享受

一瓶200G的鹹蛋黃醬使用了9顆鹹蛋黃足料製造!  

*   無添加

*   無味精

*   無防腐劑

*   百分百香港製造


各種食用方式
• 拌飯
• 拌面
• 炒菜

好食得滯 鹹蛋黃醬
成份: 鹹鴨蛋黃, 牛油, 奶粉, 芥花子油, 蒜蓉, 糖, 海鹽
Ingredient:  Duck Egg Yolk, Butter, Milk Powder, Canola Oil, Garlic, Sea Salt



好食得滯 香辣鹹蛋黃醬
成份: 鹹鴨蛋黃, 牛油, 奶粉, 芥花子油, 蒜蓉, 糖, 海鹽, 辣椒及香料
Ingredient: Duck Egg Yolk, Butter, Milk Powder, Canola Oil, Garlic, Sea Salt, Chili



好食得滯 咖哩鹹蛋黃醬
成份: 鹹鴨蛋黃, 咖哩粉, 香料, 牛油, 奶粉, 芥花子油, 蒜蓉, 糖, 海鹽
Ingredient:  Duck Egg Yolk, Curry Powder, Spices, Butter, Milk Powder, Canola Oil, Garlic, Sea Salt



議菜式及食譜
惹味黃金蝦
鮮蝦 – 約10 隻
蒜頭 – 適量
蔥花 – 適量
砂糖 – 適量
咸蛋黃醬 - 2 湯匙
(1) 洗淨鮮蝦, 把蝦腸挑走, 印乾水份, 備用。
(2) 把蒜頭 & 蔥花配料切好, 備用。
(3) 落適量油, 中火爆香蒜頭後, 把鮮蝦落鑊, 2 面煎至金黃, 約8 成熟。
(4) 加入2 湯匙咸蛋黃醬, 炒香大概1 分鐘, 然後將鮮蝦及適量砂糖一起炒, 直
至所有鮮蝦沾滿咸蛋黃醬, 即可上碟, 灑上蔥花, 完成。

咸蛋醬蒸水蛋
雞蛋 - 3 隻
砂糖 - 適量
咸蛋黃醬 - 3 茶匙
(1) 把雞蛋發好,加入2 茶匙咸蛋黃醬拌匀。
(2) 蛋漿過篩倒入蒸碟,把蛋泡隔起。
(3) 用中火,水滾後放,蒸約6-8 分鐘。
(4) 最後放1 茶匙咸蛋黃醬在面,完成。

咸蛋魚皮點咸蛋黃醬
即食咸蛋魚皮 - 1 包
咸蛋黃醬 - 適量
(1) 打開即食咸蛋魚皮,直接沾咸蛋黃醬,雙重美味。

Additional details


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