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ridiculicious 【好食得滯】鹹蛋黃醬系列 (原味/ 香辣味/ 咖哩味)

ridiculicious 【好食得滯】鹹蛋黃醬系列 (原味/ 香辣味/ 咖哩味)

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【好食得滯】 鹹蛋黃醬系列2件起9折 on selected products

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Description

品牌介紹

【好食得滯】醬料都是由一位有20年做醬經驗的老師傅，及一班志同道合的年輕廚師，共同創造的新品牌。品牌名稱也是因一次試食的時候，朋友讚不絕口，把“好食得滯” 說了再說，說在香港醬汁層面也當之無愧而命名，而每一瓶裡面的足料程度更是無可挑剔。作為香港本地全手工製的精品醬， 每瓶都是由師傅親手製造，與量製的醬料是兩個概念、是不同程度的享受。

一瓶200G的鹹蛋黃醬，使用了9顆鹹蛋黃，足料製造!  

＊   無添加

＊   無味精

＊   無防腐劑

＊   百分百香港製造


各種食用方式
• 拌飯
• 拌面
• 炒菜

好食得滯 鹹蛋黃醬
成份: 鹹鴨蛋黃, 牛油, 奶粉, 芥花子油, 蒜蓉, 糖, 海鹽
Ingredient:  Duck Egg Yolk, Butter, Milk Powder, Canola Oil, Garlic, Sea Salt

好食得滯 香辣鹹蛋黃醬
成份: 鹹鴨蛋黃, 牛油, 奶粉, 芥花子油, 蒜蓉, 糖, 海鹽, 辣椒及香料
Ingredient: Duck Egg Yolk, Butter, Milk Powder, Canola Oil, Garlic, Sea Salt, Chili

好食得滯 咖哩鹹蛋黃醬
成份: 鹹鴨蛋黃, 咖哩粉, 香料, 牛油, 奶粉, 芥花子油, 蒜蓉, 糖, 海鹽
Ingredient:  Duck Egg Yolk, Curry Powder, Spices, Butter, Milk Powder, Canola Oil, Garlic, Sea Salt


建議菜式及食譜
惹味黃金蝦
鮮蝦 – 約10 隻
蒜頭 – 適量
蔥花 – 適量
砂糖 – 適量
咸蛋黃醬 - 2 湯匙
(1) 洗淨鮮蝦, 把蝦腸挑走, 印乾水份, 備用。
(2) 把蒜頭 & 蔥花配料切好, 備用。
(3) 落適量油, 中火爆香蒜頭後, 把鮮蝦落鑊, 2 面煎至金黃, 約8 成熟。
(4) 加入2 湯匙咸蛋黃醬, 炒香大概1 分鐘, 然後將鮮蝦及適量砂糖一起炒, 直
至所有鮮蝦沾滿咸蛋黃醬, 即可上碟, 灑上蔥花, 完成。

咸蛋醬蒸水蛋
雞蛋 - 3 隻
砂糖 - 適量
咸蛋黃醬 - 3 茶匙
(1) 把雞蛋發好，加入2 茶匙咸蛋黃醬拌匀。
(2) 蛋漿過篩倒入蒸碟，把蛋泡隔起。
(3) 用中火，水滾後放，蒸約6-8 分鐘。
(4) 最後放1 茶匙咸蛋黃醬在面，完成。

咸蛋魚皮點咸蛋黃醬
即食咸蛋魚皮 - 1 包
咸蛋黃醬 - 適量
(1) 打開即食咸蛋魚皮，直接沾咸蛋黃醬，雙重美味。

圖片只供參考

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